皆さん、こんにちは^^
今日は朝からミッキーです
今日は朝からお腹が「ぐー」っと鳴ってしまうような
美味しい写真をご紹介!
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これはウエルカムベジタブル〜ある農園の風景〜
食べると「十年長生きする」という「えごま」と共に |
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野菜を全て器に盛ると畑に見立てた「おから&パン粉」
「えごま」と「麹南蛮みそ」にディップしてから絡めて食べるんです♪ |
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器に盛るとこんな感じ^^
「ほおづき」「むかご」あとは何だったっかな? |
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そしてこれは「自然薯」と「雲丹」のマリアージュ
それと「白子」 |
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「福来魚(ふくらぎ)」と「冬大根」
縁起の良い名を持つブリの若魚 |
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最後は苺とセロリのフロマージュ |
如何でした?
他にも群馬県のemiさんが育てた黒毛和牛の"Emeat"のシチューや
せいこ蟹の炊き込み土鍋ご飯もあったかな^^
今度はどんな食材に会えるのか楽しみなミッキーでした@
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